Elektroliza to proces elektrochemiczny określający zmiany struktury chemicznej substancji zachodzące wskutek przepływu dostarczonego z zewnątrz prądu. Energia elektryczna wykorzystywana w procesie elektrolizy dostarczana jest w postaci prądu stałego. Proces ten stosowany jest w skali przemysłowej m.in. w produkcji metali (aluminium, litu i sodu), gazów (wodoru, chloru i tlenu) i związków chemicznych, a także galwanizacji.